Koku alma ve iştah arasındaki bağlantı yeniden gündemde
Almanya’da yürütülen bir araştırmada, burundan gelen kokulara doğrudan yanıt veren özel bir sinir hücresi grubunun farelerin beyninde tespit edildiği bildirildi. Uzmanlar, bu hücre grubunun yalnızca yiyecek kokularına tepki verdiğini ve aktive edildiğinde yeme davranışını azalttığını belirtti.

İnsan beyninde de benzer bir yapı var
Araştırmacılar, söz konusu sinir hücrelerinin insan beyninde de bulunduğuna dikkat çekerek, benzer bir etki oluşturma ihtimalinin bulunduğunu vurguladı. Ancak şu an için bu mekanizmanın insanlar üzerinde işe yarayıp yaramayacağı konusunda kesin bir bulgu yok.

Obez bireylerde etki göstermeyebilir
Çalışma, obez farelerin beyinlerinin bu kokuya beklenen tepkiyi vermediğini ortaya koydu. Uzmanlara göre bu durum, obezitenin koku alma duyusunu değiştirmesinden kaynaklanıyor. İnsanlarda da benzer etkiler daha önceki bazı araştırmalarda gözlemlenmişti.

Kokuların iştah üzerindeki etkisi daha önce de gündeme gelmişti
Daha önce yapılan çalışmalarda elma, nane ve armut gibi kokuların iştahı baskılayabileceği öne sürülmüştü. Dr. Sophie Steculorum, ‘Bulgularımız, koku alma duyusunun iştah düzenlemesinde ve obezitenin gelişiminde ne kadar kritik bir rol oynadığını ortaya koyuyor’ dedi. Nöroloji uzmanı Janice Bulk ise ‘Bu mekanizmanın, farelerin doğada yırtıcılardan korunmasına yardımcı olduğunu düşünüyoruz. Daha kısa sürede yemek yiyerek yakalanma risklerini azaltıyorlar’ ifadelerini kullandı.

Kaynak: CUMHA – CUMHUR HABER AJANSI